Après une saison complète de cultures, nous revenons sur les principales réalisations, les opportunités d’apprentissage et ce qui nous attend…
Comme nous l’avons indiqué dans nos deux premiers chapitres, le partenariat entre Allegro Acres et Sollum Technologies a permis de réaliser avec succès la première saison complète de culture de poivrons d’hiver en serre commerciale à grande échelle au Canada. La portée de cette réalisation ne peut être sous-estimée. La production de poivrons locaux pendant les mois d’hiver les plus froids constitue un moyen inestimable de s’adapter à un climat changeant. En effet, le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) prévoit que l’augmentation des températures diminuera considérablement les rendements des fruits et légumes. En revenant sur cette première phase du projet, nous soulignons et discutons les principales conclusions de cette expérience.
La plateforme infonuagique de Sollum, le Soleil à votre Service, simplifie la gestion des recettes d’éclairage en permettant aux utilisateurs de « glisser et de déposer » facilement des recettes dans chacune des « zones » d’une serre, de surveiller l’éclairage de leur culture 24 /7, et d’ajuster leurs recettes à tout moment – c’est pourquoi nous aimons appeler notre système « Branchez & éclairez » toute la journée ! « L’outil glisser-déposer » a été très utile pour visualiser l’agencement de la serre, de sorte que la gestion des zones d’éclairage a été rapide et facile », a déclaré Mike Ross, chef du projet DEL d’Allegro Acres, « et comme l’équipe de Sollum peut effectuer un suivi en temps réel du système et de chaque appareil d’éclairage, chaque fois que nous avons eu des problèmes, elle a toujours été disponible pour nous aider, de sorte que nous n’avons jamais pris de retard sur le calendrier, » La relation de Sollum avec ses clients ne s’arrête pas à la livraison des luminaires – notre équipe est là pour l’installation, la formation et le soutien à chaque étape du processus.
Notre solution d’éclairage intelligent DEL s’inspire de la nature et permet aux utilisateurs de bénéficier de l’ensemble du spectre lumineux du Soleil : n’importe quelle combinaison de longueurs d’onde lumineuses peut être créée. Notre système rend également le processus de gestion de la lumière moins compliqué en calibrant dynamiquement les sorties des appareils DEL en fonction de l’évolution de la lumière ambiante. Après tout, nos luminaires DEL sont des ordinateurs, pilotés par l’intelligence artificielle et programmables à 100 % ! Notre solution est à l’épreuve du temps – elle donne aux producteurs en serre la possibilité de mettre en place différentes recettes d’éclairage sans installer de nouveaux équipements – cela signifie également que le système s’adapte en fonction des besoins pour faire face à des imprévus et de l’évolution de la planification des cultures.
« Tous les participants au projet se sont aventurés en territoire inconnu en produisant des poivrons d’hiver à cette échelle, alors nous savions que des défis se présenteraient », a déclaré Rose Séguin, agronome chez Sollum. « Ce qui est extraordinaire avec la solution de Sollum, c’est que nous avons pu prendre des mesures pour rectifier un problème immédiatement, ce qui fait toute la différence pour maximiser la qualité et le rendement. »
Certains producteurs en serre ont eu du mal à s’adapter aux températures imprévisibles de la saison 2021. Alors que la température la plus élevée de l’histoire du Canada a été enregistrée en Colombie-Britannique, le nord-ouest de l’Ontario a connu des vagues de chaleur à quelques jours d’intervalle de nuits assez froides pour provoquer des gelées. Les vergers de pommiers d’Ottawa ont dû faire face à un printemps froid et à un été sec, certains agriculteurs décrivant les récoltes comme étant les pires de leur histoire. À l’approche de l’automne, les producteurs de citrouilles de tout le pays ont blâmé les « conditions météorologiques extrêmes » pour la médiocrité de leur récolte. Avec une météo de plus en plus imprévisible en raison du changement climatique, la production de poivrons d’hiver réalisée à Allegro Acres établit un précédent au Canada en ce qui a trait à la variation des périodes de culture.
Notre solution d’éclairage intelligent DEL permet aux producteurs de cultiver n’importe quel type de culture, quel que soit leur climat d’origine et l’emplacement de leur serre. L’année dernière, nous avons appris que même s’il est important de donner aux producteurs la possibilité d’expérimenter de nouvelles cultures et variétés, il est également essentiel de leur fournir les outils dont ils ont besoin pour répondre aux exigences des consommateurs dans un climat et un monde en constante évolution. Avec Allegro Acres, nous avons vu comment le passage d’une production d’été à une production d’hiver permettait aux poivrons d’atteindre leur pic de production avant que les températures ne soient trop élevées. Notre première saison de production de poivrons d’hiver a suscité son lot d’apprentissage. Notre solution d’éclairage dynamique nous a permis avec succès de produire les premiers poivrons d’hiver cultivés sous DEL et de nous fixer des objectifs ambitieux pour la saison suivante. Cela nous permet d’être confiants dans le fait que notre technologie donnera à d’autres producteurs la possibilité de réussir tout en produisant de manière durable dans le plus grand respect de l’environnement.
Ceci n’est que le début de notre histoire avec Allegro Acres. Pour la saison à venir, nous allons tripler notre surface de production, et la culture a déjà commencé – un mois plus tôt que l’année précédente. Différentes variétés de poivrons seront cultivées, et l’environnement de culture sera adapté avec de nouvelles mesures de contrôle telles qu’un système de brumisation pour mieux gérer l’humidité et des écrans occultants pour mieux isoler les traitements lumineux. Il sera intéressant de voir comment ces changements interagissent les uns avec les autres et comment ils affectent le rendement et la qualité du poivron. Notre partenariat avec le Centre de recherche et de développement de Harrow d’Agriculture et Agroalimentaire Canada se poursuivra également. Il joue un rôle essentiel dans la collecte et l’analyse des données, ce qui nous aide à apporter des preuves concrètes pour soutenir notre discours en faveur de l’agriculture durable, locale et à l’année. Il nous aide également à analyser d’autres paramètres tels que la consommation d’énergie, dont nous prévoyons qu’elle sera encore réduite à mesure que nous continuerons d’optimiser nos solutions d’éclairage pour répondre aux besoins spécifiques des producteurs.
Nous espérons que vous continuerez à nous suivre alors que nous entrons dans la prochaine phase de notre aventure avec Allegro Acres !
Ce projet est soutenu, en partie, par le programme pour l’innovation et la compétitivité, une initiative de partage des coûts du gouvernement de l’Ontario administrée par le Agricultural Adaptation Council au nom du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario.
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